A gelatina, tanto aquela em folha, como a em pó, seja natural ou com sabor, é rica em nove aminoácidos essenciais ao organismo humano. Aminoácidos esses que auxiliam na formação de proteínas, e uma delas é a proteína chamada de colágeno. O colágeno é a proteína mais abundante presente no corpo humano, representando algo em torno de 30%. Essa proteína possui função estrutural, constituindo a pele, cartilagens, tendões e ligamentos. Portanto, é fundamentalmente importante.
Os alunos do 3º. ano do Colégio Ressurreição Ortega Josué, juntamente com a professora Paula realizaram uma receita super gostosa com frutas e gelatina. Ficou uma delícia!
Beijos!
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